東京谷中の骨董店「大久保美術」の２階に「ギャラリー大久保」「茶室／瑜 伽 庵」が誕生しました。

イタリア・ミラノでレストランを経営しているのだとか。

オーナーシェフなんですね。

お菓子の事。

抹茶の作り方や茶道具の事。

いっぱいご質問を頂きました。

お菓子もお抹茶も美味しい。抹茶は香りが良い。他ではこんなでなかったと思う。

有難うございます。

本物のお茶碗と安藤先生の腕ですね。