今回も企画会社A社を通じての「本格茶室で抹茶と巻寿司作りダブルアンティークス」のお客様。
本格茶室=瑜伽庵で本物の骨董のお茶碗をお選びいただき茶道体験。
店主の「茶道とお茶碗の解説」と黒文字のお土産付き。
更に稲荷寿司と巻寿司をご自身で作り、時代の器に盛り付けてお召し上がりいただきます。
器も江戸時代です。
皆さんいっぱい作って「今日中に召し上がる」約束でお持ち帰りです。
出汁スープのお土産付き。好評を頂き始めました。
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始めに抹茶をお飲みいただきます。
記念撮影も致します。
寿司の準備。江戸の色絵伊万里皿が引き立ちます。
破らないように「稲荷」に寿司飯を入れます。
巻寿司に挑戦。
やった! 切るにもコツがあります。
盛り付け。あまりはお土産。
完成。吸い物、特性ピクルス付。お土産も。